国内外の料理人が集う現代版屋台村、2018年12月金沢に開業!屋台の定番・赤提灯は封印!?無機質で現代的な“未来の屋台”

国内外の料理人が集う現代版屋台村、2018年12月金沢に開業!屋台の定番・赤提灯は封印!?無機質で現代的な“未来の屋台”
文化都市金沢構想株式会社は、2018年12月、金沢から世界を驚かす「食」のあり方を提案すると同時に、空き家問題に端を発する地域課題を革新的なアプローチで解決する現代版屋台村「とおりゃんせ KANAZAWA FOODLABO」を開業いたします。<br />
また、開業にあたり、2018年9月20日(木)~10月8日(月)の期間中、出店者を募集中です。<br />
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画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/166498/LL_img_166498_1.jpg<br />
「実験」をコンセプトにした「…
Source: プレスリリース新着